Hakkında
Türkiye’nin ilk içki yazarı Mehmet Yalçın, 1984’ten itibaren haber ajansı ve dergilerde muhabirlikten genel yayın yönetmenliğine uzanan görevlerde bulundu. 1997-2001 yıllarında yaşama sanatı dergisi Gurme’yi çıkardı. 2001’de Türkiye’nin ilk içki kültürü dergisi Gusto’yu kurdu ve 13 yıl yayınladı.
Gazeteciliğe yargı muhabiri olarak başlayan Yalçın, zaman içinde hobisi olan şarap ve içkiler alanında kendini yetiştirdi ve hobisi 1990’da içki yazarlığına dönüştü. Teoman Hünal’la beraber yazdığı ve şimdiye dek güncellenerek üç kez basılan A’dan Z’ye Viski adlı kitabının yanı sıra, ilk kez 2003’de yayınladığı A’dan Z’ye Şarap kitabı da şimdiye dek 10 baskı yaptı. A’dan Z’ye Bira’yı ise 2014’te yayınladı.
Yalçın, 2022’de de İskoç viskisinin en önemli sivil toplum kuruluşu Keepers of The Quaich tarafından viski şövalyeliği anlamına gelen “Keeper” sıfatına lâyık görüldü.
Yalçın, danışmanlık ve eğitmenliklerinin yanı sıra Sabah ve Milliyet Pazar eklerinde 17 yıl köşe yazarlığı yaptı. Halen Forbes Türkiye ve T24.com.tr’de yazıyor, Sunset Restaurant’ın Sunsetter dergisinde de “Küçük Yudumlar” köşesini kaleme alıyor. Eski ve yeni yazıları, konuk olduğu TV programları, videoları ve dergi söyleşileri mehmetyalcin.org’da yer alıyor.
Türkiye’nin ilk içki yazarı Mehmet Yalçın, 1984’ten itibaren haber ajansı ve dergilerde muhabirlikten genel yayın yönetmenliğine uzanan görevlerde bulundu. 1997-2001 yıllarında yaşama sanatı dergisi Gurme’yi çıkardı. 2001’de Türkiye’nin ilk içki kültürü dergisi Gusto’yu kurdu ve 13 yıl yayınladı.
Gazeteciliğe yargı muhabiri olarak başlayan Yalçın, zaman içinde hobisi olan şarap ve içkiler alanında kendini yetiştirdi ve hobisi 1990’da içki yazarlığına dönüştü. Teoman Hünal’la beraber yazdığı ve şimdiye dek güncellenerek üç kez basılan A’dan Z’ye Viski adlı kitabının yanı sıra, ilk kez 2003’de yayınladığı A’dan Z’ye Şarap kitabı da şimdiye dek 10 baskı yaptı. A’dan Z’ye Bira’yı ise 2014’te yayınladı.
Yalçın, 2022’de de İskoç viskisinin en önemli sivil toplum kuruluşu Keepers of The Quaich tarafından viski şövalyeliği anlamına gelen “Keeper” sıfatına lâyık görüldü.
Yalçın, danışmanlık ve eğitmenliklerinin yanı sıra Sabah ve Milliyet Pazar eklerinde 17 yıl köşe yazarlığı yaptı. Halen Forbes Türkiye ve T24.com.tr’de yazıyor, Sunset Restaurant’ın Sunsetter dergisinde de “Küçük Yudumlar” köşesini kaleme alıyor. Eski ve yeni yazıları, konuk olduğu TV programları, videoları ve dergi söyleşileri mehmetyalcin.org’da yer alıyor.
Gusto’nun şerefine…
Emre Aköz, 5 Mayıs 2002, Sabah Gazetesi
Hayatımıza Enerji Verenler
Süreyya Üzmez, 24 Temmuz 2016, Trilye Restaurant Blogu İnsanoğlunun şaşırtan davranışlarını anlatırken Eflatun sıralamış: “Çocukluktan sıkılırlar ve büyümek için acele ederler. Ne var ki çocukluklarını özlerler. Para kazanmak için sağlıklarını yitirirler. Ama sağlıklarını geri almak [...]